１９８１年６月生まれ ２７歳大分県出身。大分国際情報高校卒業後、日本体育大学在学中にスペイン留学。２００３年大崎電気とプロ契約。同年アテネ五輪予選、０５年世界選手権出場、０８年北京五輪アジア予選出場など、全日本のエースとして活躍。同年全日本実業団選手権MVP獲得。０９年にはテレビ番組のスポーツマンＮｏ.１決定戦で総合１位。前年に続き史上初となる２連覇を成し遂げた。垂直飛び９５ｃｍという跳躍力と華麗なジャンプシュート、スピードが持ち味。
ハンドボールをもっとメジャーにしたい！！と積極的にテレビや雑誌などにも登場する日本のエース宮﨑さん。負けず嫌い、何事にも全力投球の宮﨑さんの姿勢は「何でも一番を目指せ」というお父さんの叱咤激励の賜物。３歳のお嬢さんには「一生懸命に物事をやり遂げる大切さを教えたい」と語ります。オリンピックなど様々な海外の舞台へと、夢に挑み続ける姿は若い世代に大きな希望と夢を与えています。
